重生之農家釀/第 8 章 (8)

華猜想這兩人又發生什麽矛盾了，忙轉移話題道，“這回去方田村有收獲嗎？”

雲歌把裝着葡萄的盆子放在櫃臺上，“這不是？拉了好幾筐子回來呢，下午我們就有的忙活了。”

“嫂子，我們能幫忙嗎？”顧知軒給妹妹擦了擦嘴，擡頭問道。

上次釀酒的時候，又是砸又是剁的，雲歌怕傷到他們，就沒讓他們參與，“當然可以，咱們人手不夠，對了，程遠，你娘要是空閑的話，也請她過來幫忙吧。”

程楊氏是個本分人，雖說身子不好，但該幹的活是絕不會偷懶的，雲歌想着做生不如做熟，而且程遠他爹欠了一屁股賭債等着他還呢。

雲歌給程遠放了假，讓他去接程楊氏過來，所幸這院子還有間空房，不會存在住不下的問題。

釀酒的步驟說不上繁瑣，但做起來也不簡單，顧家兄妹倆負責把葡萄挼下來，秀華和程楊氏負責洗，程遠和王大全把瀝過水的葡萄放到大木盆裏砸成果漿，雲歌來裝壇。

這回雲歌起了心思，收來的葡萄，按照成本價的不同分開，洗完之後把破皮的和好的也分開這樣一來能提升好酒的口感，二來也能為她打響品牌效應。

因為雲歌回來那天帶得葡萄也算不上多，所以當天下午就處理完成，給每個壇子貼好标簽，這樣到時候便于區分定價，幾個人合力把壇子抱到地窖擺放整齊，雲歌捶了捶酸痛的腰肢，折騰了一整天，總算是可以休息了。

第二天沒什麽活，店裏人也不多，雲歌、秀華還有程楊氏陪着兩個孩子在院子裏玩。

顧知軒在衆人的要求背了會兒書，雖然秀華和程楊氏基本上聽不懂那些之乎者也的東西，但還是很給面子的誇贊了一番，畢竟讀書人在她們眼裏，是個很厲害的存在。

雲歌知道他為了通過白馬書院的入學考試，可是費了一番功夫，不僅能把楚翊送他的那幾本書來來回回翻了好幾遍，甚至還默寫了不少章節。

古代的孩子原來都這麽勤學，雲歌想起自己小時候不思上進的事情來，不由得感嘆，順道奉上自己的獎勵，“小軒這麽厲害，下午嫂子帶你們出去玩好不好？”

兩個孩子整天待在家裏，小秋蓉有時候還能和常金玉一起玩耍解解悶，顧知軒就要倒黴的多，周圍同齡的孩子基本上都在店裏做學徒，很難找到玩伴，兄妹倆聽到這個消息都很激動。

說起來，雲歌對安陽城算不上太了解，她的活動範圍太小了，更不用說兩個孩子，上回打集市上帶回來的泥人他們當寶似的，雲歌就萌生了領着兩個孩子逛逛的想法，可一直都騰不開空，眼看着沒多久顧知軒就要去白馬書院了，若是錯過，以後就很難有這種全家把臂同游的時候了。

雲歌換了身衣服就在店裏跟程遠說記賬的問題，程遠是個聰明細心的孩子，有什麽不會的也不藏着掖着，會直接拿來問她，而且他現在認得字越來越多，算數也熟練了，雖然年齡不大，但雲歌對他很是放心。

兩個孩子也梳洗打扮一番，雲歌摟過小秋蓉，狠狠地親了一口，“蓉兒真好看，這小辮誰給你紮的啊？”雖然她現在已近會梳發髻了，但還是更喜歡紮個馬尾，可憐的小秋蓉，嫂子連個總角辮都沒給她梳過。

“是程嬸嬸。”秋蓉說完還原地轉了個圈，“小遠哥哥，你說好不好看？”

程遠被問紅了臉，嗫嚅着半天說不出話來。

雲歌只覺得好笑，這麽小的年紀，都會調戲良家少年了，拉起秋蓉的手，“別逗小遠了，我們走吧。”

說是去逛，其實這年代又沒有游樂場動物園什麽的，雲歌也不知道領着小孩子去哪裏，索性就在城內的街道上随便轉悠起來。

秋蓉性子跳脫，看到好吃的好玩的，央求嫂子給她買下來，相比之下，顧知軒就顯得穩重許多，從不開口說要什麽東西。

一個下午的時間很快被消磨過去，雲歌懷裏揣的，手裏提的，全都是小秋蓉的家當，顧知軒還拎着好幾封五味齋的點心，走到書局門口就走不動道了。

他也不說話，就站在門口看，還舍不得走。

雲歌千辛萬苦才忍住笑意，她家小軒怎麽看都是要向書呆子發展的人了，平日裏給他的零花錢全都貢獻給書局了。

“要不要進去看看？”

雲歌剛一開口，顧知軒立刻就點頭，敢情就等她一句話呢。

顧知軒在一邊看得津津有味，雲歌就牽着小秋蓉在書局裏亂看看，這個年頭書局大多是些理論著作，比如四書五經，要麽就是些話本，雲歌随手翻了翻，都是些才子佳人的戲碼，看得胃裏直泛酸，趕緊擱下了。

有個角落裏放着寥寥幾本書，上面都落了灰，雲歌納悶，反正閑着無事就翻着看了看，大喜過望，雖然對文言文一知半解，但這絕對是技術指導型的書籍啊，什麽果樹的栽培與嫁接，母豬的喂養和宰割，甚至還有一本書是專門講糧食酒的釀造。

雲歌如獲至寶，一口氣把那些落了灰沒人要的書全買了下來，雖然和顧知軒挑的聖人之言放在一起，店家用那種不可置信的眼神看她，但還是爽快的給她少算了三十文。

作者有話要說： 不用懷疑~我們的女主就是這麽的實際，什麽才子佳人都是浮雲，學好技術發家致富才是硬道理。

☆、八月中秋月圓夜

轉眼又過了數日，雲歌一大早去地窖查看葡萄酒的發酵情況，根據她的估計，再過上幾天，這葡萄酒就能擺上貨架了。

“雲歌，面已經發好了，你說得那月餅是怎麽烤啊？”秀華站在地窖口彎腰喊她。

明個就是中秋節，昨個上街買了些白面，聽秀華說了她才知道，原來這裏的月餅都是蒸出來，跟白面馍馍差不多，裏面裹着豆沙、棗泥或者白糖，好像跟前世逢年過節婚喪嫁娶蒸的花馍差不多，雲歌可不喜歡吃那個，小時候總是把餡摳出來吃掉，偷偷把馍馍扔掉，媽媽一邊罵她浪費，一邊把被她丢棄的馍給吃掉。

就要八月十五了啊，不知怎的，雲歌忽然想起前世的父母，以前讀到“每逢佳節倍思親”這句詩的時候還沒感觸，等到真的獨身一人，才知道這種滋味。

思來想去，雲歌決定做一回前世的月餅，不過，她只記得那個是要烤熟然後放涼，具體的流程還真不清楚，所以今天先試驗試驗。

從地窖出來，就看到秀華在一邊看兩個孩子下棋。

說起來是楚翊送了顧知軒副圍棋，教他對弈，可惜家裏大大小小好幾個人，對這金角銀邊草肚皮的東西都不懂，雲歌看他一副悶悶不樂的樣子，索性把前世的五子棋教給他，這東西簡單好學，不僅顧知軒很快上了手，就是連小秋蓉和秀華也會了。

雲歌嘆了口氣，真是教會徒弟餓死師傅，小軒之前雖然嫌棄自己棋技臭，但其他人不會也沒法子，打從小妹學會這五子棋之後，兩人相互排練，她只有把把都輸的份。

“出來了，那咱去廚房看看吧。”

面是早就和好的，雲歌給裏面加了不少雞蛋和油，已經看不出原本的面目，此刻正泛着油黃的光。

餡料分三種，棗泥，豆沙和芝麻，這都是特意準備過的。

雲歌做月餅的法子跟包包子差不多，先是擀皮，然後挖了些餡料放進去包好，家裏沒有模具，雲歌就找了杯子把她的包子壓成月餅裝。

做了大概有數十個，雲歌把平時烙餅的小平底鍋蹲在爐子上，這種小火爐尋常人家用來煎藥，雲歌買回來卻是為了煲湯烙餅，這回可大大地方便了她。

頭一回，忘了刷油，粘鍋了。